Manche Sorten sind ständig ausverkauft, andere regelrechte Ladenhüter – das wird es bei einer Traditionsbrauerei in der Vulkaneifel zukünftig kaum noch geben. In einem gemeinsamen Projekt mit dem Mittelstand-Digital Zentrum Kaiserslautern hat die Brauerei künstliche Intelligenz in ihre Absatzprognose eingebunden und kann die Vorhersage nun deutlich einfacher und präziser treffen.
Der eingesetzte KI-Algorithmus berücksichtigt nicht nur die historischen unternehmensinternen Daten, sondern auch externe Daten wie Wettervorhersage, lokale Events und aktuellen Trends. So kann das Prognosetool präzisiere Vorhersagen treffen, wie viel von welchen Sorten in der nächsten Zeit verkauft werden wird. Das sorgt für weniger Überproduktion und Ausschuss und entlastet die eingesetzten Mitarbeitenden bei der mühseligen Aufgabe der Datenrecherche.
Schauen Sie hier das neue Video über das Projekt: https://youtu.be/T6_Tbf_qkb0?si=olq83m8zmF83MCYW
